Piadina al KAMUT 100% BIO con cotto Granqualità Italia, fontina, zucchine grigliate
Piadina al FARRO 100% BIO con prosciutto crudo, squacquerone e rucola
Crescia di Urbino (impasto con uova e farina) con crescenza, prosciutto cotto e rucola
*Hamburger di Fassona piemontese “La Granda”* servito con cheddar, bacon, finissima di cavolo cappuccio marinato all’aceto di mele, cipolla rossa caramellata, maionese e ketchup